白洋淀里不可辜负的美食

    俗话说“唯有美景和美食不能辜负”，这句话在白洋淀里体现的淋漓尽致，浸染绿色的风景以及它浓厚的历史气息，可以说让白洋淀穿上了一层充满魅力的霓裳，吸引着一批又一批的游客前去观光。而且大家都知道白洋淀里最出名的菜品就是全鱼宴，这道听着就想流口水的菜品不知道多少吃货被吸引。当然白洋淀里的美食也不只这一种，除了鱼外白洋淀里其他水里游的也都被大厨端上了餐台。
    1：白洋淀熏泥鳅
    听着感觉不是那么美味的一道菜，在白洋淀大厨的手中得到了充分的发挥，真的是给人的味蕾带来新的体验，此外，泥鳅、黄鳝也可以用来熏制。
    4、鱼鳞冻
    鱼鳞冻是白洋淀的一大特产，富含容易被人体吸收分解的胶原蛋白，能够美容养颜抗皱；富含卵磷脂，能增强人脑记忆力、延缓衰老；富含不饱和脂肪酸，可以促进血液循环，预防高血压和心脏病，还还有多种微量元素，能够促进儿童骨骼的发育。所以，可以说，鱼鳞冻是一款非常好的健康食品。
    5、红心老腌蛋
    白洋淀里的红心老腌蛋，又被称为腌青果。因为白洋淀里散养的鸭子每天都在吃小鱼、小虾、水草、螺蛳，所以产下的鸭蛋多红心蛋，经过腌制后，蛋心红色，流油，蛋黄蛋清红白分明，口感极好，营养丰富。
    6、茶纹松花蛋
    白洋淀的松花蛋，原材料和咸鸭蛋一样，都是用以鱼虾、藻、螺蛳、水草为主食的鸭子下的蛋为原料，制作的松花蛋，色泽鲜亮，茶纹清晰，墨绿、黑、浅褐、深褐四圈颜色分层明显，所以被命名为茶纹松花蛋，
    7、炸水蝎子
    此蝎子非彼蝎子，水蝎子其实就是蜻蜓的幼虫，据说高蛋白，看着不太好看的外观里，隐藏着不为人所知的美味。
    8、炸藕夹、炸莲花
    白洋淀荷塘遍布，盛产莲藕、荷叶、荷花、莲子，所以吃法也花样繁多，除了莲藕炖排骨、凉拌藕片，藕夹、炸莲花、都是很不错的，可以尽情品尝。
    除了以上八种主要的，还有鸭肉、菱角、甲鱼等各种美食，欢迎前去品尝。